درمطلب قبل درباره حسابداری غیر متعارف صحبت کردیم . در این مطلب هدف ما معرفی نوعی از این حسابداری است تا شما بیشتر با این شبه از حسابداری آشنا شوید .
مثال ما یک حسابداری صنعتی است که درباره مرغداری ها می باشد . البته ممکن است که درباره بعضی مسائل نیز بطور مختصر و سطحی صحبت کنیم که البته سعی می کنیم تا حد امکان از مطلب اصلی فاصله نگیریم !
جهت توضیح درباره حسابداری مرغداری ها در ایران ابتدا کمی درباره سیستم گردش فعالیتهای شرکتهای مرغداری توضیح می دهیم .
فعالیت شرکتهای مرغداری در ایران با توجه به اهداف و موضوع آنها به چهار مرحله طبقه بندی می شود :
مرحله اول - تولید دان
مرحله دوم - پرورش مرغ
مرحله سوم - تولید تخم مرغ
مرحله چهارم - تولید جوجه یک روزه
محصولات مرغداری ها به دو دسته تقسیم می شود :
الف - مرغداری های گوشتی ( که به تولید جوجه یک روزه و پرورش مرغ گوشتی جهت فروش گوشت آن اشتغال دارند . )
ب- مرغداری های تخمی ( که تنها به تولید تخم مرغ و فروش آن اشتغال دارند . )
جهت بررسی سیستم حسابداری یک مرغداری نیازی نیست که مرغداری های گوشتی را بررسی کنیم زیرا تمامی مراحل این مرغداری ها در مرغداری های تخمی موجود است .
لازم به ذکر است که تا سال ۱۳۷۰ قیمت تخم مرغ و لاشه مرغ دارای نرخ دولتی و ثابت بوده و با اعطای کمکهای مختلف این صنایع مورد حمایت قرار می گرفت . در واقع در این سالها قیمت تمام شده محصول نقشی در تعیین نرخ محصملات مرغداری ها نداشت .
اما پس از سال ۱۳۷۰ نقش حسابداری صنعتی در مرغداری ها پر رنگ تر شد . پیرو چرخش سیاستهای اقتصادی به سمت خصوصی سازی و اتخاذ سیاست واگذاری بسیاری از امور به مردم از سوی دولت ، در نتیجه از این سال بتدریج نرخهای ثابت محصولات جای خود را به نرخهای واقعی و تابع عرضه و تقاضا داد . بنابراین استفاده از استاندارد های حسابداری ، کنترل هزینه ها و قیمت تمام شده جهت تعیین قیمت فروش محصولات و اطلاعات مدیریت قوت گرفت .
عواملی که قیمت تمام شده تخم مرغ را تشکیل می دهند عبارت است از :
۱ - دان مرغ ۲ - هزینه تلفات ۳ - هزینه دارو و مکملات
۴ - هزینه استهلاک مرغ های تخم کذار ۵ - هزینه حقوق و دستمزد
۶ - هزینه های عمومی و سربار تولید که شامل :
الف - هزینه تأسیسات ب - هزینه مرغداری ج - هزینه رستوران
د - هزینه تعمیرات ماشین آلات و - هزینه استهلاک ماشین آلات ، ساختمان و قفسها
ی - هزینه های متفرقه
هزینه های فوق در سه شاخه مواد مستقیم ، دستمزد مستقیم و سربار ساخت تقسیم شده و بهای تمام شده یک واحد کالا را تشکیل می دهند . البته در بعضی از مرغداری ها ، هزینه استهلاک مرغهای تخمگذار را معمولا عامل تولید به صورت مستقل به حساب آورده و در قیمت تمام شده منظور می کنند .
در مرغداری ها جهت محاسبه بهای تمام شده از روش هزینه یابی سفارش کار استفاده می کنند . به این شکل که برای هر گله از مرغها یک کارت سفارش در نظر می گیرند . در پایان هر هفته یا ماه مبالغ هزینه مندرج در برگه های درخواست مواد ، کارتهای اوقات کار هر یک از سفارشات با یکدیگر جمع زده شده و به کارت هزینه سفارش گله منتقل می شود .
کارت هر گله در نهایت به خلاصه ای از هزینه های انجام شده منجمله هزینه سربار تولید تبدیل می گردد و بهای تمام شده و نهایتا سود و زیان حاصل از هر سفارش را می توان با استفاده از روش هزینه یابی سفارش کار مشخص کرد .
در پایان لازم می دانم که بگویم در صنعت مرغداری ایران به علت مقرون به صرفه بودن ، عدم پرسنل متخصص و ماهیت صنعت ، عمدتا از سیستم هزینه یابی واقعی استفاده می شود .
در مطالب بعدی سعی می کنیم که به بررسی اصول ، مفروضات و میثاقهای حسابداری پرداخته و اثر این مفاهیم را در صورتهای مالی مورد بحث قرار دهیم . پس تا بعد ... .
این روزها حسابداران ، مختص به ثبت زنی رویدادهای مالی و فعالیتهای موسسات نیستند . روزگاری بود که
مفهوم حسابدار و ماشین حساب تفاوت چندانی با هم نداشت و یک حسابدار تنها به منظور ثبت زدن و نگه داری حسابهای در هم پیچیده موسسات استخدام می شد . اما امروزه حسابداران وظایف سنگینی بر عهده گرفته اند که شاید بتوان گفت ، تعهد آنها را در مقابل صاحبکار بیشتر کرده است .
از جمله این وظایف تحیل گری مالی را می توان نام برد که این روزها یک حسابدار موفق باید قادر به انجام آن باشد . هنگامی که یک حسابدار یک صورت مالی را تهیه و تنظیم می نماید باید خود نیز آن را تجزیه و تحلیل نموده ، و نقاط ضعف و قوت آن را به صاحبکار اطلاع دهد . این را به یاد داشته باشید که : درست است که صورتهای مالی بیانگر وضعیت موسسه می باشند اما هر کسی متوجه آن نمی شود .
صورتهای های مالی اساسی از نظر استانداردهای حسابداری به چهار گروه تقسیم می شوند :
1- ترازنامه : که در سمت راست آن دارایی های موسسه نوشته می شود و در طرف چپ آن منابع تأمین این داریی ها ذکر می گردد .
2- صورت سود وزیان : که نتیج عملیات یک موسسه را در طی یک دوره مالی نشان می دهد .
3- صورت سود و زیان جامع
4- صورت گردش وجوه نقد : که منعکس کننده جریانهای نقدی طی دوره مالی می باشد .
و البته یادداشتهای پیوست که جزء لاینفک صورتهای مالی می باشند . باید توجه داشت که :
1- صورتهای مالی با در نظر گرفتن فرض تداوم فعالیت تهیه می شوند .
2- مسئولیت تهیه صورتهای مالی با هیئت مدیره یا ارکان اداره کننده واحد تجاری می باشد .
3- به استثنای اطلاعات مربوط به جریانهای نقدی ، واحد تجاری باید صورتهای مالی خود را بر مبنای فرض تعهدی تهیه نماید .
هر زمان مدیریت واحد تجاری به حسابدار موسسه اعلام نماید که هیئت مدیره جهت تصمیم گیریهای خود و یا جهت اطلاع از وضعیت فعلی موسسه نیاز به ترازنامه واحد تجاری دارد ، حسابدار موسسه موظف است که ترازنامه موسسه را تهیه نموده و در جلسه هیئت مدیره آن را تشریح کند .
بطور مثال اگر مجموع حسابهای دریافتنی موسسه طی 6 ماهه گذشته افزایش یا کاهش داشته است حسابدار موسسه باید علت این افزایش و یا کاهش را برای هیئت مدیره توضیح دهد . توجه داشته باشید که تحلیل گری صورتهای مالی معمولا با استفاده از صورتهای مالی دو یا چند دوره صورت می گیرد .
مثلا موسسه در پایان تیرماه 81 سودی معادل 540 میلیون ریال داشته است و در پایان تیرماه 82 سود موسسه به 480 میلیون ریال کاهش یافته است . این در حالی است که فروش در سال 82 نسبت به سال 81 حدودا 15 درصد افزایش یافته است .
نظر شما درباره این اختلاف 60 میلیون ریالی چیست ؟
این اختلاف ممکن است به علت افزایش هزینه های تولید ، کاهش در سایر درآمد ها ، افزایش در هزینه های توزیع و فروش ، کاهش در نرخ فروش ، افزایش در هزینه های غیر عملیاتی و از این قبیل ناشی شود . البته ممکن است دلایل دیگری نیز وجود داشته باشد .
مثال بالا مربوط به صورت سود و زیان بود . حال یک مثال درباره صورت ترازنامه . تصور کنید که حساب وجه نقد در سال 81 مبلغ 10 میلیارد ریال را نشان می دهد و در سال 82 این مبلغ به 12 میلیارد ریال رسیده است . این در حالی است که جمع ستون بدهکار دو ترازنامه تقریبا یکسان است .
به احتمال زیاد این مسئله از فروش دارایی ها ناشی می شود و البته دلایلی دیگر .
توجه داشته باشید که همیشه تحلیل صورتهای مالی به این سادگی نیست چون در این صورت همه می توانستند یک تحلیل گر باشند . بعضی اوقات تحلیل ها آنچنان پیچیده می شوند که ساعت ها وقت را صرف خود می کنند .
دوستان من اگر می خواهید موفق باشید و در عرصه حسابداری چیزی برای گفتن داشته باشید ، به گراچوف بودن اکتفا نکنید تا شاید در پایان ماه آقای اسکروچ سکه ای بیشتر به شما عنایت کند . سعی کنید خود را بالا بکشید . البته نه از راه ناصحیح و خارج از اخلاق حرفه ای که در این صورت مغبون دو عالم اید . برای موفقیت راه های بهتری هم وجود دارد . یعنی همان راه هایی که سجادی نژاد ، عرفانی ، آموخته ، وثوق و دیگران پیمودند و موفق بودند و یاد و خاطره خود را در دلها زنده نگاه داشتند . مسلما شما نیز می توانید پویندگان راه این عزیزان باشید .
پس مطالعه کنید ، تفکر کنید و نظرات خود را با جرأت بیان کنید و از شکست نترسید که شکست صراط پیروزیست . با آرزوی موفقیت برای تمام شما عزیزان .
تا بعد ...